咖哩是日本國民美食,在家也能自己煮,不過日本人向來熱愛地區限定的行銷噱頭,因此連咖哩也吹起在地風,把當地特色食材加入咖哩,出現各種專屬口味,有味噌咖哩、海藻咖哩,還有和牛咖哩,種類超過250種,打出在地
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